Comment faire des nouilles pour Niutun Huoshao

Titre : Comment faire des nouilles pour Niutun Fire

Au cours des 10 derniers jours, la popularité de la nourriture traditionnelle a continué de croître sur Internet, en particulier les spécialités locales telles que le « Niutun Fire » qui sont devenues un sujet brûlant. Cet article combinera des sujets d'actualité récents pour présenter en détail la méthode de mélange de nouilles de Niutun Huoshao et joindra des données structurées pour aider les lecteurs à maîtriser facilement les compétences de production.

1. Le contexte et l'intensité de l'incendie de Niutun

Le Niutun Huoshao est un plat de nouilles traditionnel de la ville de Niutun, comté de Jun, ville de Hebi, province du Henan. Il est célèbre pour son extérieur croustillant, son intérieur tendre et plein d'arômes. Récemment, Niutun Huoshao a été mentionnée à plusieurs reprises dans des discussions sur les réseaux sociaux au sujet de la « renaissance de la nourriture locale ». Surtout sur des plateformes telles que Xiaohongshu et Douyin, le nombre de vues de vidéos didactiques associées a dépassé le million.

2. Méthode de pétrissage des nouilles pour Niutun Huoshao

Le pétrissage des nouilles est une étape clé dans la fabrication du Niutun Huoshao, qui affecte directement le goût du produit fini. Voici les étapes et précautions détaillées :

Étapes :

1.matériaux mélangés: Versez la farine, la levure et le sel dans une bassine, ajoutez progressivement l'eau tiède, et remuez tout en ajoutant.

2.Pétrir la pâte: Pétrissez-la jusqu'à obtenir une pâte lisse avec vos mains, cela prendra environ 10-15 minutes jusqu'à ce que la pâte ne soit plus collante.

3.Réveillez-vous: Couvrir d'un linge humide ou d'un film plastique et laisser lever à température ambiante pendant 1 heure jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.

4.Échappement: Après la levée, pétrir la pâte pour évacuer l'air et la diviser en petites portions de taille égale.

5.Deuxième réveil: Laisser reposer la pâte 10 minutes pour faciliter le roulage ultérieur.

3. Problèmes courants et solutions

4. Sujets connexes des sujets d'actualité récents

Les compétences de Niutun Huoshao en matière de mélange de nouilles sont très pertinentes pour les sujets d'actualité suivants :

1.Controverse sur « l’industrialisation de l’alimentation traditionnelle »: Les internautes ont discuté de la différence de goût entre les nouilles faites à la main et celles fabriquées à la machine, et la technique de mélange des nouilles de Niutun Huoshao a été considérée comme la clé.

2.« Revitalisation rurale + PI alimentaire »: De nombreux endroits du Henan font la promotion des collations locales à travers de courtes vidéos, et Niutun Fire est devenu un cas typique.

3.La tendance « alimentation saine »: Les pâtes fermentées à faible teneur en sucre et en huile ont attiré l'attention et la version améliorée de la recette du feu de Niutun a été largement partagée.

Conclusion

Maîtriser la bonne méthode de mélange des nouilles est la première étape pour restaurer la saveur traditionnelle du Niutun Huoshao. Sur la base de sujets d'actualité récents, on peut constater que l'innovation et l'héritage de la cuisine locale sont en train de devenir une manifestation importante de confiance culturelle. Les lecteurs souhaiteront peut-être suivre les étapes ci-dessus pour essayer de le préparer et découvrir ce plat de nouilles classique qui véhicule la culture alimentaire des plaines centrales.