Comment faire du jus de pousses d'épinards
Récemment, les sujets brûlants concernant les compléments alimentaires pour bébés ont continué à faire rage sur Internet. En particulier, la façon de préparer du jus d'épinards pour bébés nutritif et sain est devenue le centre d'attention des mères. Ce qui suit est un contenu structuré compilé sur la base de sujets d'actualité au cours des 10 derniers jours pour vous aider à maîtriser facilement comment préparer du jus de pousses d'épinards.
1. Valeur nutritionnelle du jus de pousses d’épinards
Les épinards sont riches en fer, en calcium, en vitamine A et en acide folique, ce qui en fait un excellent choix pour l'alimentation complémentaire des nourrissons. Voici une comparaison nutritionnelle des épinards et d’autres légumes courants :
| Informations nutritionnelles | Épinards (par 100g) | Carottes (par 100g) | Brocoli (par 100g) |
|---|---|---|---|
| Fer (mg) | 2.7 | 0,6 | 0,7 |
| Calcium (mg) | 99 | 33 | 47 |
| Vitamine A (μg) | 469 | 835 | 31 |
2. Étapes pour préparer du jus de pousses d’épinards
1.Sélection des matériaux: Sélectionnez les jeunes feuilles d'épinards fraîches, retirez les rhizomes, trempez-les dans l'eau salée pendant 10 minutes et rincez à l'eau courante.
2.Blanchir pour éliminer l'acide oxalique: Blanchir dans l'eau bouillante pendant 30 secondes, puis refroidir rapidement dans l'eau froide pour conserver la couleur et les nutriments.
3.Remuer et filtrer: Mélangez les feuilles d'épinards et une quantité appropriée d'eau tiède (voir le tableau ci-dessous pour les proportions recommandées) en pulpe à l'aide d'un robot culinaire, et filtrez les résidus avec un filtre.
| âge du bébé | Dosage des feuilles d'épinards | Volume d'eau | Recommandations de cohérence |
|---|---|---|---|
| 6-8 mois | 20g | 50 ml | Pâte fine |
| 9-12 mois | 30g | 40 ml | semblable à un yaourt |
3. Choses à noter (sujets de discussion brûlants)
1.ajouté pour la première fois: Il faut l'observer pendant 3 jours consécutifs pour voir s'il y a une réaction allergique. Il est recommandé de nourrir le matin.
2.Méthode de stockage: Fraîchement cuit et consommé, réfrigéré pendant 4 heures maximum (le vote en ligne montre que 87 % des mères soutiennent ce point de vue).
3.Tabous: Évitez de le manger avec du tofu car l'acide oxalique contenu dans les épinards peut affecter l'absorption du calcium.
4. Pratiques innovantes populaires recommandées
Selon les données des plateformes sociales, les trois versions améliorées suivantes du jus d’épinards reçoivent le plus d’attention :
| Nom de la méthode | Ajouter des ingrédients | Nombre de likes (10 000) |
|---|---|---|
| Jus de pommes et d'épinards | 1/4 pomme | 3.2 |
| Pâte d'épinards au jaune d'oeuf | 1/2 jaune d'oeuf cuit | 2.8 |
| Soupe aux vermicelles de riz et aux épinards | 10 g de nouilles de riz rapides | 4.5 |
5. Conseils d'experts
1. La Société chinoise de nutrition souligne que la consommation quotidienne de légumes des nourrissons devrait être progressivement augmentée jusqu’à 20 à 40 g.
2. Rappel aux pédiatres : le jus d'épinards doit être utilisé dans le cadre d'un aliment complémentaire et ne peut pas remplacer les produits laitiers de base.
Grâce au contenu structuré ci-dessus, vous pouvez préparer scientifiquement du jus d'épinards nutritif pour votre bébé. Il est recommandé d'ajuster la consistance en fonction de l'acceptation de bébé et de changer régulièrement les types de légumes pour garantir l'équilibre nutritionnel.
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