Que manger le jour de l'An

Que manger le jour de l'An : sujets brûlants sur Internet et guide diététique de la Fête du Printemps

La Fête du Printemps est la fête traditionnelle la plus importante pour le peuple chinois, et la nourriture du Nouvel An est pleine de rituels. En combinant les sujets d'actualité et les contenus d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours, nous avons compilé pour vous un guide diététique détaillé de la Fête du Printemps afin de vous aider à manger de bon augure et sainement le premier jour de la nouvelle année.

1. Tendances alimentaires populaires pendant la Fête du Printemps 2024

2. Coutumes alimentaires traditionnelles le jour de l’An

1.région du nord: Principalement composé de raviolis, ce qui signifie « Réveillon du Nouvel An ». Dans certaines régions, on mange des galettes de riz, ce qui symbolise la « promotion chaque année ».

2.région sud: Tangyuan est un choix courant, symbolisant « les retrouvailles et les retrouvailles ». Dans le Guangdong, les gens préfèrent les huîtres aux légumes fermentés, ce qui signifie « faire fortune et avoir un bon marché ».

3.Régions du Jiangsu et du Zhejiang: La galette de riz est un aliment incontournable, qui a le sens propice de « chaque année est bonne ». On le consomme souvent avec du sucre, de l'osmanthus au parfum sucré, etc.

3. Suggestions modernes d’alimentation saine

1.Mélange équilibré: Le ratio viande/légumes est contrôlé à 3:7 pour éviter d'être trop gras.

2.composant de contrôle: En utilisant de petites portions, vous pouvez déguster une variété de plats délicieux tout en évitant le gaspillage.

3.cuisine saine: Réduisez la friture et utilisez des méthodes de cuisson saines telles que la cuisson à la vapeur, l'ébullition et le ragoût.

4.Sélection de boissons: Peut être associé à des boissons saines comme le thé aux fleurs et aux fruits, le thé à l'orge, etc. pour réduire la consommation de boissons gazeuses.

4. Nouvelles tendances food pendant la Fête du Printemps 2024

1.Mise à niveau des plats préparés: Options de plats du Nouvel An plus sains, à faible teneur en sel et en huile.

2.aliments à base de plantes: La viande végétarienne et les produits à base de protéines végétales sont devenus de nouveaux choix.

3.Formule repas pour une personne: Combinaison de plats du Nouvel An en petites portions pour personnes seules.

4.Cuisine fusion transfrontalière: Un plat de Nouvel An innovant qui combine la cuisine chinoise et occidentale avec des caractéristiques locales.

5. Précautions alimentaires le jour de l'An

1. Évitez de trop manger et faites attention aux règles alimentaires.

2. Des groupes particuliers de personnes (comme les diabétiques) doivent prêter attention aux choix alimentaires.

3. Les aliments doivent être conservés correctement pour éviter leur détérioration.

4. Buvez de l’alcool avec modération et ne conduisez jamais en état d’ébriété.

La nourriture de la Fête du Printemps a de profondes connotations culturelles et de bons vœux. Que vous choisissiez une cuisine traditionnelle ou des plats innovants, le plus important est de partager la joie des retrouvailles en famille. Je vous souhaite à tous une bonne année, mangez sainement et mangez heureux !